1. La crescita consolidata: due terzi delle aziende intervistate si aspetta un fatturato in aumento per il 2025.
2. Arrivi in aumento: per il 2026 atteso un incremento medio del 14%, con punte del +16% in Lombardia anche grazie alle Olimpiadi.
3. Le sfide: il 32% degli operatori fatica a reperire personale, mentre il 58% ha visto un aumento dei costi di esercizio.
4. Gli investimenti e il territorio: focus investimenti su digitalizzazione (28%) e sostenibilità (19%); il 61% delle forniture proviene dalla propria regione.
5. Il campione: oltre mille imprese intervistate in Sardegna, Riviera Romagnola e Lombardia.

L’Osservatorio Turismo di BPER Banca, alla seconda edizione, indaga le tendenze del settore attraverso un’indagine condotta tra oltre mille imprese di servizi di alloggio e ristorazione in Sardegna, Riviera Romagnola⁽¹⁾ e Lombardia, fornendo un primo bilancio del 2025 e delineando le prospettive per il 2026.

Dopo un 2024 da record, che ha visto l’Italia posizionarsi al secondo posto per presenze in Europa⁽²⁾, in base all’indagine BPER, il 2025 si conferma un anno di crescita, con un aumento del fatturato atteso per oltre due aziende su tre (68%), trainato da un incremento dei clienti (+9%), delle presenze (+7%) e della spesa media per ospite (+6%) rispetto al 2024. Importante la presenza di stranieri, pari o superiore ai turisti italiani per circa metà delle attività interpellate.  

Lo sguardo al 2026 è improntato all’ottimismo: 7 imprese su 10 prevedono un aumento medio degli arrivi del 14%, con un ruolo di primo piano per l’area di Milano anche grazie all’effetto catalizzatore delle Olimpiadi Invernali.

Uno scenario positivo che conferma la centralità del comparto: secondo le stime dell'Osservatorio, il Valore Aggiunto della filiera turistica allargata ha raggiunto i 226 miliardi di euro nel 2024, rappresentando il 12,2% del totale nazionale⁽³⁾.

Questa evoluzione favorevole è, però, in parte frenata dal livello dei costi operativi, coda degli aumenti subiti già negli anni passati, in particolare quelli legati all’energia e alle materie prime alimentari.

La buona notizia è che la spinta agli investimenti non si ferma: se il 19% delle imprese intervistate ha già investito sull’efficientamento energetico nel corso degli ultimi cinque anni, il 23% prevede di effettuarne ulteriori nei prossimi due anni per ridurre i costi e migliorare la sostenibilità economica e ambientale. Cresce anche l’attenzione verso l’innovazione e la protezione del business. Il 28% delle aziende ha investito nella digitalizzazione dei processi e, sul fronte della sicurezza, oltre la metà degli operatori si è già dotata di coperture contro danni catastrofali (61%) ed eventi atmosferici estremi (54%). La sostenibilità del settore emerge anche dal modello di approvvigionamento a "vocazione territoriale", con il 61% delle imprese che utilizza fornitori prevalentemente all'interno della propria regione, accorciando la filiera.

Accanto alle opportunità di crescita, una delle sfide a cui le aziende del settore turistico devono far fronte rimane un mercato del lavoro complesso. Il 32% delle imprese riscontra difficoltà nel reperimento del personale: quasi la metà di queste (45%) attribuisce la carenza alla mancanza di risorse con competenze tecniche adeguate, mentre il 31% alla scarsa disponibilità legata alla stagionalità. Per cercare di ovviare a questa difficoltà, il 60% delle imprese mette in atto strategie per attrarre e trattenere i talenti: tra le più diffuse, spiccano la flessibilità oraria (31%) e gli aumenti salariali (29%). Proattivamente, un terzo delle imprese (32%) sceglie di investire in programmi di formazione e riqualificazione del personale.

L’analisi territoriale, oltre a evidenziare le peculiarità di differenti modelli turistici, scorge delle dinamiche comuni favorevoli: per il 2026, gli operatori del turismo intervistati prevedono un’ulteriore crescita della domanda e degli investimenti.

1. A trainare questa aspettativa è soprattutto Milano, dove il 71% delle aziende prevede una crescita dei flussi (in media del 18%), considerando che la manifestazione internazionale olimpica contribuirà a rafforzare la visibilità del territorio milanese e della provincia di Sondrio, attirando turisti italiani e stranieri nel 2026 e negli anni successivi. Inoltre, per la Lombardia, si prospettano investimenti da parte del settore nel biennio 2026/2027, segnalati dal 40% degli intervistati.  
2. In Sardegna, si registra una prospettiva di crescita per il 2026, con arrivi attesi in aumento per il 73% dei rispondenti (trend medio arrivi +12%). Inoltre, le imprese sarde risultano molto attive sul fronte di nuovi investimenti segnalati dal 36% del campione.
3. In Riviera Romagnola, le aziende turistiche prevedono una crescita prospettica significativa nel 2026: il 75% degli operatori si aspetta un incremento degli arrivi (trend medio del +14%) e investimenti previsti per il 25% dei rispondenti.  

 

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⁽¹⁾ Il campione si compone di 1085 imprese, per la maggior parte (782) clienti del Gruppo BPER, localizzate in Sardegna, Riviera Romagnola, Lombardia, con focus su Milano. L’indagine è stata condotta da MPS Evolving Insights, Istituto di ricerca indipendente, e da TEHA Group (The European House – Ambrosetti), con metodologia CATI nei mesi di novembre-dicembre 2025.  
⁽²⁾ Eurostat, Nights spent at tourist accommodation establishments, 2024.
⁽³⁾ Elaborazione Ufficio Studi, Ricerche e Innovazione in collaborazione con Unioncamere Emilia-Romagna.